Диетологи советуют вводить привычное питание постепенно и не объедаться в первый же день после строгого поста.
Врач-диетолог Анна Чайкина предлагает каждому грамотно продумать пасхальный стол и постепенно возвращать в привычное меню свои излюбленным блюда.
«Чтобы печень и желчный пузырь «не сошли с ума» от выработка ферментов, стоит приготовить блюда из нежирной рыбы и морских продуктов», — отметила Анна Чайкина.
Также диетолог советует в первый день отдать предпочтение растительной пище – свежим фруктам, крупам и салатам. При этом к заправке салатов нужно подойти аккуратно – лучше всего использовать йогурты и отказаться от использования жирных соусов и майонеза.
Важное правило грамотного выхода из поста — это соблюдение режима приема пищи. Питаться нужно пять раз в день и небольшими порциями. Такой способ приема пищи спасает от переедания. Особенно важно придерживаться рекомендаций врачей-диетологов людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной, эндокринной и мочеполовой систем.
